Курячі стегна у вершковому соусі в мультиварці

Теги:
#вершковий соус

Ніжне м’ясо, насичений аромат спецій і оксамитовий соус роблять рецепт ідеальним як для щоденного обіду, так і для святкового столу. Мультиварка бере на себе весь контроль температури, а вам залишається лише підготувати інгредієнти й насолоджуватися результатом.

Завдяки повільному тушкуванню курка виходить соковитою, м’якою, буквально тане в роті. Вершки додають делікатну кремову текстуру, а паприка та часник підкреслюють смак м’яса. Якщо ви шукаєте, як приготувати курячі стегна в мультиварці швидко та смачно — збережіть цей рецепт.

Стегна у вершковому соусі чудово поєднуються з картопляним пюре, рисом, булгуром або пастою. Соус настільки смачний, що його захочеться вимакати до останньої краплі.

Інгредієнти

курячі стегна — 800 г

вершки 10% — 200 мл

олія соняшникова — 1 ст. л.

крохмаль — 1 ч. л.

сіль — 1 ч. л.

приправа до курки — 1 ч. л.

паприка — ½ ч. л.

часник сушений — ½ ч. л.

Рецепт приготування

Крок 1

За бажанням зніміть зі стегон шкіру. Якщо шматки великі — розріжте навпіл, щоб м’ясо рівномірно приготувалося.

Крок 2

Складіть курку в миску або пакет, додайте сіль, приправу, паприку, сушений часник і соняшникову олію. Добре перемішайте, щоб спеції покрили кожен шматочок. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 3

Чашу мультиварки злегка змастіть олією та викладіть підготовлені стегна. Увімкніть режим «Випічка» або «Мультиповар» 130 °C на 35 хвилин.

Крок 4

Через 20 хвилин відкрийте кришку, переверніть курку. Вершки змішайте з крохмалем і дрібкою солі до однорідності, після чого влийте суміш у чашу. Соус загусне під час приготування й ніжно огорне м’ясо.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!