Перловка з м’ясом у мультиварці в азійському стилі

Перлова каша зі свининою та соєвим соусом у мультиварці — це простий, поживний і дуже ароматний варіант обіду або вечері. Крупа виходить розсипчастою, м’ясо — м’яким, а соєвий соус додає легкий східний акцент, який перетворює звичну перловку на цікаву сучасну страву.

Такий рецепт чудово підходить для тих, хто шукає: що приготувати з перловки в мультиварці, як смачно зробити перлову кашу з м’ясом, або просту вечерю без зайвого клопоту. Мультиварка зробить майже все сама — потрібно лише підготувати інгредієнти.

Поради для ідеального результату

Якщо маєте час, перловку можна замочити на 1–2 години — вона стане ще м’якшою.

Любите більш насичений смак? Додайте зубчик часнику або дрібку сушеного імбиру.

Страва чудово поєднується зі свіжими овочами або домашніми соліннями.

Порції: 4–5
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Складність: середня

Інгредієнти

свинина — 500 г

перлова крупа — 280 г

вода — 640 мл

соєвий соус — 80 мл

цибуля ріпчаста — 100 г

морква - 100 г

олія соняшникова — 2 ст. л.

паприка — ½ ч. л.

приправа до м’яса — ½ ч. л.

чорний мелений перець — ⅓ ч. л.

сіль — 1,5 ч. л.

Рецепт приготування

Крок 1

Щоб перлова крупа приготувалася швидше та була ніжнішою, перед стартом залийте її гарячою водою приблизно на 10 хвилин. Потім воду злийте та промийте.

Крок 2

У чаші мультиварки розігрійте олію на режимі «Смаження». Додайте нарізану свинину та цибулю. Обсмажуйте близько 8 хвилин, поки м’ясо не підрум’яниться, а цибуля не стане м’якою та ароматною.

Крок 3

Додайте подріблену моркву.

Крок 4

Влийте соєвий соус, додайте сіль, паприку, приправу до м’яса й чорний перець. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.

Крок 5

Зверху викладіть промиту перловку та влийте гарячу воду. Після цього не перемішуйте — так крупа краще приготується і залишиться розсипчастою.

Крок 6

Закрийте кришку та встановіть режим «Рис / Крупи» на 1 годину. Після сигналу акуратно перемішайте готову страву — і можна подавати до столу.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!