Фарширований перець у мультиварці з м’ясом і рисом — соковитий домашній рецепт

Фарширований перець у мультиварці — це класична страва української кухні, яка поєднує простоту приготування, поживність і насичений смак. Завдяки мультиварці перець виходить особливо ніжним, а начинка — соковитою та ароматною. Цей рецепт ідеально підходить як для щоденного меню, так і для сімейного обіду чи вечері.

Поради для ідеального результату

Для більш насиченого смаку можна додати до фаршу трохи часнику або улюблені спеції.

Якщо хочете дієтичний варіант — використовуйте курячий або індичий фарш.

Додайте трохи томатного соусу або пасти у воду — це зробить страву більш ароматною.

Не переварюйте рис — він має бути напівготовим перед змішуванням із фаршем.

Чому варто готувати фарширований перець у мультиварці

Мультиварка дозволяє максимально зберегти соковитість інгредієнтів і спрощує процес приготування. Вам не потрібно постійно контролювати страву — достатньо задати програму, і техніка зробить усе сама. Фарширований перець на пару виходить легким для шлунка, але водночас ситним і поживним.

Цей рецепт фаршированого перцю в мультиварці — ідеальний баланс смаку, користі та простоти. Збережіть його собі, щоб повертатися до перевіреної класики з сучасним підходом до приготування.

Порції: 4–5
Час приготування: 60 хвилин
Складність: середня

Інгредієнти

250 г м’ясного фаршу

200 г відвареного рису

100 г ріпчастої цибулі

5 великих болгарських перців

40 г вершкового масла

Сіль, чорний перець — за смаком

Рецепт приготування

Крок 1

Рис попередньо відваріть до напівготовності. Цибулю дрібно наріжте або подрібніть у блендері. Болгарський перець ретельно промийте, зріжте верхівки та видаліть насіння.

Крок 2

У глибокій мисці змішайте м’ясний фарш, відварений рис і цибулю. Додайте сіль і чорний перець за смаком. Добре перемішайте масу до однорідності — саме від цього залежить соковитість готової страви.

Крок 3

Акуратно наповніть кожен перець підготовленою начинкою, не утрамбовуючи занадто щільно, щоб рис мав місце для набухання під час приготування.

Крок 4

У чашу мультиварки налийте приблизно 1,5 літра води. Встановіть контейнер для приготування на пару та викладіть фаршировані перці. Закрийте кришку та оберіть режим «На пару». Готуйте 40 хвилин.

Крок 5

Готові перці подавайте гарячими, додавши шматочок вершкового масла зверху. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню або подавайте зі сметаною.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!