Картопля з баклажанами в мультиварці — простий і ароматний рецепт на кожен день

Картопля з баклажанами в мультиварці — це дуже смачна, проста та поживна страва, яка чудово підходить як для щоденного обіду, так і для легкої вечері. Завдяки мультиварці овочі готуються рівномірно, зберігають свою соковитість і аромат, а процес приготування не потребує постійного контролю.

Особливістю цієї страви є баклажани. Під час тушкування вони набувають ніжної текстури і легкого грибного смаку, що робить звичайну картоплю більш цікавою та насиченою. У поєднанні з ароматною цибулею, паприкою та чорним перцем виходить апетитна домашня страва, яка подобається і дорослим, і дітям.

Такий рецепт чудово підходить для пісного меню, вегетаріанського раціону або просто для тих, хто любить легкі овочеві страви. Картопля з баклажанами може подаватися як самостійна страва або як гарнір до м’яса, риби чи курки.

Приготування займає мінімум часу: достатньо підготувати овочі, викласти їх у чашу мультиварки і обрати потрібний режим. Уже через деякий час ваша кухня наповниться неймовірним ароматом домашньої їжі.

Порада: щоб баклажани не гірчили, їх можна попередньо посипати невеликою кількістю солі і залишити на 10 хвилин, після чого промити водою.

Ця картопля з баклажанами в мультиварці — чудовий приклад того, як із простих інгредієнтів можна приготувати ароматну домашню страву без зайвих зусиль. Якщо ви шукаєте простий рецепт овочів у мультиварці, обов’язково спробуйте цей варіант — він часто стає улюбленим у сімейному меню.

Порції: 4–5
Час приготування: 55 хвилин
Складність: легка

Інгредієнти

Картопля — 1100 г

Баклажан — 280 г

Цибуля ріпчаста — 150 г

Олія соняшникова — 3 ст. л.

Вода — 80 мл

Сіль — 1 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Рецепт приготування

Крок 1

У чашу мультиварки налийте соняшникову олію.

Крок 2

Додайте цибулю, нарізану півкільцями.

Крок 3

Баклажани наріжте невеликими шматочками та викладіть до цибулі, злегка перемішайте.

Крок 4

Картоплю наріжте середніми кубиками і викладіть зверху шаром.

Крок 5

Додайте сіль, паприку, чорний перець та влийте воду. Перемішувати інгредієнти на цьому етапі не потрібно.

Крок 6

Закрийте кришку мультиварки та готуйте 45 хвилин у режимі “Випічка” або “Мультиповар” при температурі 130°C.

Крок 7

Після завершення приготування акуратно перемішайте страву. Перед подачею посипте картоплю з баклажанами свіжою зеленню — кропом або петрушкою. Це зробить страву ще ароматнішою та апетитнішою.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!