Класичний жульєн у мультиварці

Теги:
#гриби

Класичний жульєн у мультиварці — це простий і перевірений рецепт, який легко приготувати вдома без зайвого клопоту. Якщо у вас є куряче філе, шампіньйони та сметана — ви вже за кілька кроків до ніжної, вершкової страви з апетитною сирною скоринкою.

Соковите куряче м’ясо, ароматні гриби, кремовий сметанний соус і тягучий сир — ідеальне поєднання для ситної вечері або святкового столу. Завдяки мультиварці жульєн готується рівномірно, без пригорання, а текстура виходить ніжною та насиченою.

Цей рецепт жульєну в мультиварці підійде як для щоденного меню, так і для особливої нагоди. Мінімум інгредієнтів — максимум смаку.

Чому варто приготувати жульєн саме в мультиварці

Страва виходить соковитою та ніжною

Сир рівномірно плавиться

Нічого не підгорає

Мінімум посуду та зусиль

Ідеальний варіант для швидкої домашньої вечері

Порада

Подавайте жульєн гарячим, доповнивши свіжою зеленню або легким овочевим салатом. За бажанням можна додати трохи мускатного горіха або сушеного часнику для глибшого смаку.

🍽️ Порції: 3–4

⏱️ Час приготування: 35–40 хвилин

⚙️ Складність: середня

Інгредієнти

Шампіньйони свіжі — 250 г

Куряче філе — 400 г

Цибуля ріпчаста — 100 г

Сир напівтвердий — 100 г

Сметана 20% — 120 г

Сіль — 1 ч. л

Перець чорний мелений — ½ ч. л.

Олія соняшникова — 2 ст. л.

Рецепт приготування

Крок 1

У чашу мультиварки налийте олію та увімкніть режим "Смаження" або "Випічка".

Крок 2

Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажуйте приблизно 4 хвилини до м’якості.

Крок 3

Додайте нарізане куряче філе та шампіньйони. За потреби влийте ще 1–2 столові ложки олії. Обсмажуйте разом близько 10–13 хвилин, поки випарується зайва волога.

Крок 4

Додайте сіль, чорний перець і сметану. Ретельно перемішайте.

Крок 5

Закрийте кришку та готуйте 15 хвилин у режимі "Випічка" або "Мультиповар" при 130°C, щоб соус став густішим.

Крок 6

Після завершення програми посипте страву тертим сиром, закрийте кришку і залиште на 2–3 хвилини, щоб сир розплавився та утворилася апетитна скоринка.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!