Суп з копченими реберцями та квасолею в мультиварці

Суп з копченими реберцями та квасолею в мультиварці — це ароматна, навариста та дуже ситна перша страва, яка чудово підходить для сімейного обіду. Завдяки копченим свинячим реберцям бульйон набуває глибокого, насиченого смаку та приємного копченого аромату. Квасоля додає супу поживності, а картопля робить його густим і по-справжньому домашнім.

Такий суп у мультиварці готується дуже просто і практично не потребує постійного контролю. Сучасна мультиварка дозволяє зберегти всі аромати інгредієнтів, а повільне томління робить м’ясо на реберцях м’яким та соковитим. У результаті виходить густий, ароматний суп, який чудово зігріває у прохолодну погоду та надовго дарує відчуття ситості.

Рецепт супу з копченими реберцями та квасолею стане чудовим варіантом для тих, хто шукає прості, але дуже смачні рецепти для мультиварки. Він підходить як для щоденного меню, так і для сімейного обіду у вихідний день.

Поради для ідеального смаку

– Для ще більш насиченого аромату можна додати лавровий лист або трохи копченої паприки.

– Якщо ви любите густіші супи, зменште кількість води приблизно на 200–300 мл.

– Перед подачею посипте суп свіжою зеленню (кріп або петрушка) — це зробить смак ще яскравішим.

Подача

Подавайте суп з копченими реберцями гарячим. Він чудово поєднується зі свіжим хлібом, грінками або домашніми пампушками. Густий ароматний бульйон, м’яке м’ясо на реберцях та ніжна квасоля створюють ідеальне поєднання смаків, яке обов’язково сподобається всій родині.

Такий суп у мультиварці — це простий спосіб приготувати смачну, ситну та ароматну першу страву без зайвих зусиль. Він чудово доповнить колекцію домашніх рецептів і стане одним із улюблених у вашому меню.

Порції: 5–6
Час приготування: 50 хвилин
Складність: середня

Інгредієнти

Картопля — 600 г

Копчені свинячі реберця — 400 г

Квасоля консервована — 400 г

Цибуля ріпчаста — 100 г

Морква — 100 г

Томатна паста — 45 г

Соняшникова олія — 2 ст. л.

Гаряча вода — 2 л

Сіль, перець за смаком

Рецепт приготування

Крок 1

У чашу мультиварки налийте соняшникову олію та увімкніть режим «Смаження».

Крок 2

Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середній тертці. Додайте овочі у чашу мультиварки та обсмажуйте приблизно 2–3 хвилини, поки вони стануть м’якими та ароматними.

Крок 3

Додайте томатну пасту, перемішайте та обсмажуйте ще 2 хвилини, щоб розкрити її смак.

Крок 4

Картоплю очистіть і наріжте середніми кубиками.

Крок 5

Копчені реберця наріжте на порційні шматочки.

Крок 6

До чаші мультиварки додайте картоплю, копчені реберця та консервовану квасолю разом із рідиною.

Крок 7

Додайте сіль, суміш перців та залийте інгредієнти гарячою водою.

Крок 8

Все добре перемішайте, закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим «Суп» або «Тушкування» на 40 хвилин.