Сирний суп з перловкою і куркою в мультиварці

Сирний суп з перловкою і куркою в мультиварці — це поживна, ароматна та дуже смачна перша страва, яка чудово підходить для сімейного обіду. Завдяки поєднанню ніжного курячого м’яса, корисної перлової крупи та вершкового плавленого сиру суп набуває насиченого смаку і приємної кремової текстури.

Такий суп виходить густим, ситним і водночас дуже ніжним. Перлова крупа додає страві поживності, а плавлений сир робить бульйон оксамитовим і ароматним. Приготування в мультиварці значно спрощує процес — інгредієнти поступово тушкуються та варяться, зберігаючи максимум смаку та користі.

Якщо ви шукаєте простий рецепт сирного супу в мультиварці, який легко приготувати навіть у будній день, цей варіант стане чудовим рішенням. Страва ідеально підходить для домашнього меню, адже вона недорога, поживна та подобається як дорослим, так і дітям.

Поради для ідеального сирного супу

– Для більш насиченого смаку можна використовувати вершковий або крем-сир для супів.

– Якщо хочете отримати ще густіший суп, збільшіть кількість перловки або зменшіть об’єм води.

– До сирного супу чудово підходять свіжа зелень, кріп або петрушка, які додають страві свіжості.

– Подавати такий суп найкраще з грінками або підсушеним хлібом.

Чому варто приготувати цей суп

Сирний суп з куркою та перловкою в мультиварці — це чудовий приклад того, як із простих продуктів можна приготувати ароматну, ситну та дуже смачну домашню страву. Він чудово підходить для сімейного обіду, легко готується та завжди виходить вдалим.

Якщо ви шукаєте рецепт сирного супу в мультиварці, який буде одночасно простим, поживним і дуже смачним — обов’язково спробуйте цей варіант. Він точно займе гідне місце у вашій домашній кулінарній книзі.

Порції: 4–6
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Складність рецепта: середня

Інгредієнти

Курка без кістки — 300 г

Морква — 100 г

Цибуля ріпчаста — 70 г

Картопля — 400 г

Перлова крупа — 100 г

Сир плавлений — 150 г

Олія соняшникова — 2 ст. л.

Гаряча вода — 2 л

Сіль, перець за смаком

Рецепт приготування

Крок 1

Перлову крупу добре промийте під холодною водою. Потім залийте її окропом і залиште на 5–10 хвилин, щоб вона трохи набухла та швидше зварилася.

Крок 2

Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на великій тертці. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Картоплю очистіть і наріжте кубиками середнього розміру.

Крок 3

У чашу мультиварки налийте соняшникову олію та увімкніть режим «Жарка». У розігрітій чаші обсмажте цибулю, моркву та куряче м’ясо приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 4

Додайте до чаші картоплю, підготовлену перлову крупу, сіль і суміш перців. Залийте 2 літрами гарячої води та перемішайте.

Крок 5

Закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим «Суп» або «Тушкування» на 60 хвилин.

Крок 6

За кілька хвилин до завершення приготування додайте плавлений сир, нарізаний шматочками або натертий на тертці. Добре перемішайте суп, щоб сир повністю розчинився та зробив бульйон кремовим.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!