Тушкована капуста з картоплею та квасолею в мультиварці

Тушкована капуста з картоплею та квасолею в мультиварці — це проста, поживна та дуже ароматна домашня страва, яка чудово підходить для щоденного меню. Вона готується з доступних інгредієнтів, не потребує складних кулінарних навичок і виходить особливо ніжною завдяки повільному тушкуванню в мультиварці.

Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто шукає пісні рецепти в мультиварці, вегетаріанські страви, або просто хоче приготувати корисну овочеву вечерю для всієї родини.

Поєднання соковитої білокачанної капусти, ніжної картоплі та ароматної квасолі в томатному соусі створює збалансований смак, який подобається і дорослим, і дітям. Страва виходить ситною, але водночас легкою для травлення.

Тушковану капусту можна подавати як самостійну страву, адже вона містить і овочі, і бобові, що робить її поживною. Також вона стане чудовим гарніром до м’яса, курки або ковбасок.

Подача страви

Після завершення програми акуратно перемішайте тушковані овочі. Перед подачею можна посипати страву:

– свіжим кропом

– петрушкою

– зеленою цибулею

Тушкована капуста з картоплею та квасолею смакує як у гарячому вигляді, так і після легкого охолодження.

Корисні поради

✔ Якщо хочете більш насичений смак — додайте томатну пасту або паприку.
✔ Для пікантності можна покласти кілька зубчиків свіжого часнику.
✔ Якщо любите більш густу консистенцію — зменшіть кількість води до 100 мл.
✔ Для ситнішого варіанту можна додати гриби або копчену паприку.

Чому варто приготувати цю страву

– готується дуже просто

– підходить для пісного та вегетаріанського меню

– ідеальна страва для сімейної вечері

– чудово підходить для мультиварки будь-якої моделі

Тушкована капуста з картоплею та квасолею — це домашній, ароматний та бюджетний рецепт, який обов’язково стане одним із улюблених у вашій кулінарній книзі.

Мультиварка значно спрощує процес приготування: всі інгредієнти просто закладаються у чашу, після чого страва тушкується у власному соку, зберігаючи максимум смаку та користі.

Порції: 4–5
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Складність: легка

Інгредієнти

Капуста білокачанна — 600 г

Картопля — 600 г

Цибуля ріпчаста — 60 г

Морква — 80 г

Квасоля в томатному соусі — 425 г

Олія соняшникова — 3 ст. л.

Вода — 200 мл

Сіль — 1 ч. л.

Часник сушений — ½ ч. л.

Перець чорний мелений — ½ ч. л.

За бажанням можна додати лавровий лист, паприку або свіжу зелень — це зробить аромат страви ще більш насиченим.

Рецепт приготування

Крок 1

У чашу мультиварки налийте соняшникову олію.

Крок 2

Дрібно наріжте цибулю та викладіть її на дно чаші.

Крок 3

Моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою.

Крок 4

Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками або шматочками.

Крок 5

Капусту нашинкуйте тонкою соломкою. Викладайте інгредієнти у чашу мультиварки шарами: цибуля, морква, картопля, нашинкована капуста, консервована квасоля разом із томатним соусом. Далі додайте: воду, сіль, чорний перець, сушений часник.

Крок 6

Закрийте кришку мультиварки та встановіть режим «Тушкування» на 1 годину. Під час приготування овочі поступово стають м’якими, просочуються томатним соусом та спеціями, створюючи насичений аромат домашньої кухні.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!