Картопля зі свинячими реберцями у сметані в мультиварці

Картопля з реберцями у сметані в мультиварці – це ідеальна ідея для ситної родинної вечері без зайвого клопоту. М’ясо виходить неймовірно ніжним, легко відділяється від кістки, а картопля просочується вершковим соусом і спеціями. Усе готується практично без вашої участі – достатньо підготувати інгредієнти та довірити роботу мультиварці.

Такий рецепт часто шукають за запитами «картопля з ребрами в мультиварці», «тушені свинячі реберця з картоплею», «картопля у сметанному соусі». Зберігайте – це саме той перевірений варіант, який завжди вдається.

Поради для ідеального результату

Якщо хочете густіший соус – можна додати ще дрібку крохмалю. Любите яскравіший аромат – покладіть наприкінці приготування свіжий подрібнений часник. Реберця можна попередньо обсмажити, але й без цього страва виходить дуже насиченою.

Порції: 4–5
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Складність: середня

Інгредієнти

картопля – 1,1 кг

свинячі реберця – 500 г

сметана 15% – 100 г

крохмаль картопляний – 10 г

холодна вода – 250 мл

сіль – 1,5 ч. л.

часник сушений – 1 ч. л.

паприка – 1 ч. л.

куркума – ½ ч. л.

коріандр мелений – ½ ч. л.

чорний мелений перець – ½ ч. л.

Рецепт приготування

Крок 1

У сметану додайте сіль, картопляний крохмаль та всі спеції. Ретельно перемішайте до однорідності.

Крок 2

Картоплю наріжте середніми шматочками. Разом зі свинячими реберцями перекладіть її у велику миску, додайте сметанний соус, влийте холодну воду та добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий заправкою.

Крок 3

Перекладіть усе в чашу мультиварки. Готуйте на режимі «Тушіння» приблизно 1 годину. За цей час реберця стануть м’якими, а картопля – ніжною та соковитою.

Крок 4

Перед подачею посипте страву свіжою зеленню.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!