Лагман у мультиварці — ароматна східна страва з м’ясом, овочами та локшиною

Лагман у мультиварці — це поживна, ароматна та дуже насичена страва, яка поєднує у собі властивості густого супу та другої страви. Основою лагману є ніжне м’ясо, тушковані овочі, ароматні спеції та локшина, які разом створюють багатий, пряний смак. Приготування лагману в мультиварці значно спрощує процес: усі інгредієнти поступово готуються в одній чаші, добре просочуються спеціями та зберігають соковитість.

Цей рецепт лагману чудово підійде для ситного обіду або вечері. Завдяки поєднанню індички, овочів та ароматних спецій страва виходить дуже поживною, яскравою за смаком та корисною. За бажанням до лагману можна додати редьку, баклажани або інші овочі, а набір спецій легко змінити відповідно до ваших кулінарних вподобань.

Приготований у мультиварці лагман виходить особливо ароматним, адже інгредієнти тушкуються повільно, поступово віддаючи свої соки та насичуючи бульйон. У результаті утворюється густий соус з овочів і м’яса, який ідеально поєднується з локшиною.

Як подавати лагман

У глибоку тарілку викладіть порцію гарячої локшини, зверху додайте ароматну м’ясо-овочеву підливу з мультиварки та трохи бульйону. За бажанням посипте страву свіжою зеленню.

Лагман у мультиварці виходить дуже ароматним, густим і ситним. Це чудова страва для родинного обіду, яка поєднує простоту приготування та багатий східний смак.

Такий рецепт обов’язково сподобається всім, хто любить домашню кухню, страви з локшиною та ароматні овочево-м’ясні рагу.

Порції: 5–6
Час приготування: ~1 година 10 хвилин
Складність: середня

Інгредієнти
Філе стегна індички — 400 г
Цибуля ріпчаста — 130 г
Морква — 130 г
Помідори — 150 г
Болгарський перець — 200 г
Картопля — 250 г
Томатна паста — 40 г
Суха локшина — 450 г
Гаряча вода — 1 л
Соняшникова олія — 3 ст. л.
Часник — 2 зубчики
Сіль за смаком
Зіра, мелений коріандр, петрушка, перець чилі
Рецепт приготування
Крок 1
У чашу мультиварки налийте соняшникову олію та увімкніть режим «Смаження».
Крок 2
У чашу мультиварки налийте соняшникову олію та увімкніть режим «Смаження».
Крок 3
До м’яса відразу додайте подрібнений часник, сіль та всі спеції. Перемішайте.
Крок 4
Через 8 хвилин додайте нарізану ріпчасту цибулю.
Крок 5
Ще через 2 хвилини покладіть томатну пасту та добре перемішайте.
Крок 6
Через хвилину додайте нарізану моркву, помідори та болгарський перець. Загальний час обсмажування овочів і м’яса має становити приблизно 17 хвилин.
Крок 7
Додайте нарізану кубиками картоплю.
Крок 8
Залийте інгредієнти гарячою водою. За бажанням можна додати трохи більше води, щоб отримати більш рідкий або густий лагман.
Крок 9
Добре перемішайте всі інгредієнти.
Крок 10
Увімкніть режим «Суп» та готуйте 45 хвилин. Якщо використовуєте яловичину або телятину, час приготування краще збільшити до 1 години.
Крок 11
Локшину відваріть окремо у підсоленій воді до готовності.
Поділитись:
Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

Натисніть, щоб оцінити!

guest
0 Коментарі
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі
Інші рецепти
Ароматне яблучне повидло в мультиварці — густе, ніжне та без пригорання
Детальніше
Овочеве рагу з кабачками і м’ясом — соковите та ситне
Детальніше
Папрікаш з курки в мультиварці — соковитий та ароматний рецепт
Детальніше