Перловка з фрикадельками в мультиварці

Перловка з фрикадельками в мультиварці — це ідеальний варіант, коли потрібно приготувати поживну, бюджетну та максимально просту страву без зайвого клопоту. Крупа виходить м’якою і розсипчастою, фрикадельки — соковитими, а весь процес зводиться до того, щоб скласти інгредієнти в чашу й натиснути потрібну програму.

Такий рецепт часто шукають за запитами: перловка в мультиварці, перлова каша з м’ясом, як приготувати фрикадельки з крупою. І не дарма — страва чудово підходить і для сімейної вечері, і для ситного обіду. Мінімум дій, максимум смаку.

Поради для ідеального результату

✔ Якщо є час, замочіть перловку на 1–2 години — вона приготується ще швидше.
✔ Хочете яскравіший смак? Додайте лавровий лист, перець або улюблені спеції.
✔ Після сигналу дайте страві постояти 10–15 хвилин на підігріві — вона стане ще ніжнішою.

Порції: 4–5

Час приготування: 70 хвилин

Складність: легка

Інгредієнти

перлова крупа — 280 г

холодна вода — 800 мл

фрикадельки — 400 г

сіль — 1 ч. л. (або за смаком)

соняшникова олія — 2 ст. л.

Рецепт приготування

Крок 1

Перлову крупу добре промийте до прозорої води.

Крок 2

Викладіть її в чашу мультиварки, додайте сіль.

Крок 3

Влийте холодну воду та додайте олію або вершкове масло. За бажанням олію можна замінити на приблизно 40 г вершкового масла — смак буде ніжніший.

Крок 4

Зверху розкладіть фрикадельки. Якщо фрикадельки заморожені — розморожувати їх не потрібно. Якщо свіжі — просто викладайте акуратно, щоб вони не злиплися між собою.

Крок 5

Закрийте кришку та встановіть режим «Плов / Рис / Крупи» приблизно на 60 хвилин (орієнтуйтеся на можливості вашої моделі).

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!