Стручкова квасоля з часником у мультиварці — простий та смачний рецепт

Стручкова квасоля з часником у мультиварці — це легка, ароматна та корисна страва, яка чудово підходить як гарнір або як самостійна пісна страва. Якщо ви шукаєте, як приготувати стручкову квасолю у мультиварці швидко та смачно, цей рецепт стане одним із ваших улюблених. Завдяки приготуванню на пару квасоля зберігає яскравий колір, корисні властивості та ніжну текстуру, а обсмажування з часником і соєвим соусом додає їй насиченого смаку.

Такий варіант приготування ідеально підходить для здорового харчування, пісного меню, вегетаріанських страв або як гарнір до курки, риби чи м’яса. Кунжут додає легку горіхову нотку, а аромат часнику робить страву ще апетитнішою.

Поради для ідеальної страви

– Для більш насиченого смаку можна додати трохи імбиру або чилі.

– Якщо любите більш ніжну текстуру, збільште час приготування на пару до 7–8 хвилин.

– Кунжут перед додаванням можна злегка обсмажити на сухій сковороді — аромат стане ще яскравішим.

– Страва чудово поєднується з рисом, куркою, локшиною або тофу.

Чим корисна стручкова квасоля

Стручкова квасоля містить багато клітковини, вітамінів групи B, вітаміну C, магнію та калію. Вона легка для травлення та підходить для дієтичного харчування. Саме тому страви зі стручкової квасолі часто входять до меню людей, які дотримуються здорового способу життя.

Стручкова квасоля з часником у мультиварці — це простий рецепт, який допоможе швидко приготувати корисну, ароматну та смачну страву для всієї родини.

🍽 Порції: 2–3

⏱ Час приготування: 15 хвилин

⚙️ Складність: легка

Інгредієнти

Стручкова квасоля — 400 г

Кунжут — 15 г

Соєвий соус — 40 мл

Олія соняшникова — 2 ст. л.

Часник — 2 зубчики

Вода холодна — 320 мл

Рецепт приготування

Крок 1

У чашу мультиварки налийте 320 мл води.

Крок 2

Встановіть кошик для приготування на пару та викладіть у нього стручкову квасолю.

Крок 3

Готуйте на режимі «Пар» або «Пароварка» приблизно 5 хвилин. Такий спосіб дозволяє квасолі зберегти природний смак, хрусткість та яскравий зелений колір.

Крок 4

Після приготування перекладіть квасолю в миску з крижаною водою на 30 секунд. Це допоможе зберегти її текстуру та насичений колір. Потім злегка обсушіть.

Крок 5

У чаші мультиварки розігрійте соняшникову олію на режимі «Жарка».

Крок 6

Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажуйте приблизно 1 хвилину, поки він не почне віддавати аромат.

Крок 7

Додайте підготовлену стручкову квасолю та обсмажуйте близько 3 хвилин.

Крок 8

Влийте соєвий соус, додайте кунжут, добре перемішайте.

Крок 9

Продовжуйте готувати ще 3–4 хвилини. Загальний час обсмажування — приблизно 7 хвилин.

Було корисно?

How useful was this post?