Сирна запіканка з фруктами в мультиварці — ніжний літній десерт без зайвих зусиль

Сирна запіканка з абрикосами в мультиварці — це простий, перевірений рецепт домашнього десерту, який завжди виходить ніжним, повітряним та ароматним. Завдяки поєднанню сиру, сметани та манки текстура запіканки нагадує легке суфле, а соковиті фрукти додають приємну кислинку й натуральну солодкість.

Це ідеальний варіант для сніданку, перекусу або десерту до чаю чи кави. Готується без складних технік — мультиварка зробить усе за вас.

Чому сирна запіканка в мультиварці завжди виходить вдало?

✔ Рівномірне прогрівання без підгоряння

✔ Ніжна текстура без сухої скоринки

✔ Мінімум контролю — максимум результату

✔ Ідеально тримає форму після охолодження

Мультиварка створює стабільну температуру, що дозволяє запіканці пропектися рівномірно та залишитися соковитою всередині.

Корисні поради

Якщо хочете більш щільну текстуру — залиште масу на 10–15 хвилин перед випіканням, щоб манка набухла.

Для аромату додайте ваніль, цедру лимона або апельсина.

Подавайте зі сметаною, медом або ягідним соусом.

Харчова цінність та користь

Сир — джерело білка та кальцію, який підтримує здоров’я кісток. Фрукти додають клітковину та вітаміни. Тому така запіканка — це не просто десерт, а поживна страва для всієї родини.

Сирна запіканка з фруктами в мультиварці — це універсальний рецепт, який варто зберегти. Вона готується просто, виглядає апетитно та смакує як у дитинстві.

Спробуйте приготувати її вже сьогодні — і цей десерт стане вашим улюбленим.

🍽 Порції: 6–8

⏱ Час приготування: 1 година 20 хвилин (підготовка + випікання + охолодження)

🔥 Складність: легка

Інгредієнти

Сир кисломолочний 5% — 540 г

Манна крупа — 60 г

Сметана 15% — 200 г

Цукор — 120 г

Яйця курячі — 4 шт.

Абрикоси — 350 г

Рецепт приготування

Крок 1

У глибокій мисці або чаші кухонного комбайна з’єднайте яйця, сметану, цукор, сир та манну крупу. Збийте занурювальним блендером до однорідної, гладкої консистенції без грудочок. Якщо сир зернистий — обов’язково перебийте його блендером, щоб текстура вийшла максимально ніжною.

Крок 2

Чашу мультиварки змастіть вершковим або рослинним маслом. Вилийте сирну масу та рівномірно розрівняйте. Абрикоси помийте, видаліть кісточки, наріжте четвертинками та викладіть зверху, злегка втискаючи у тісто.

Крок 3

Готуйте: у режимі «Випічка» — 60 хвилин або у режимі «Мультиповар» при 130°C — 1 година. Після завершення програми вимкніть підігрів, відкрийте кришку та залиште запіканку остигати у чаші на 30–40 хвилин.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!