Овочі на пару в мультиварці — легка, корисна та ароматна страва

Овочі, приготовлені на пару в мультиварці, — це одна з найпростіших і найкорисніших страв для щоденного раціону. Такий спосіб приготування дозволяє максимально зберегти природні вітаміни, мікроелементи, яскравий колір та натуральний смак овочів. Саме тому овочі на пару часто рекомендують для дієтичного харчування, здорового способу життя, посту або легкого вечері.

Приготування цієї страви не потребує складних кулінарних навичок. Достатньо нарізати овочі, викласти їх у контейнер для приготування на пару та обрати відповідний режим мультиварки. Уже через декілька хвилин кухня наповниться приємним ароматом свіжих овочів.

Особливу родзинку цьому рецепту додає ароматна лимонно-часникова заправка зі свіжою зеленню. Вона підкреслює натуральний смак овочів, робить страву більш соковитою, пікантною та вишуканою. Завдяки поєднанню лимонного соку, часнику, свіжого базиліку та кропу овочі набувають легкого середземноморського відтінку смаку.

Подача страви

Готові овочі обережно викладіть на тарілку або у велику миску. Поки вони ще теплі, полийте ароматною лимонно-часниковою заправкою і злегка перемішайте.

Страва виходить:

– соковита

– ароматна

– дуже корисна

– легка для травлення

Овочі на пару в мультиварці чудово смакують як у гарячому, так і у теплому вигляді.

Порада: до рецепту можна додати броколі, стручкову квасолю, цвітну капусту або зелений горошок — страва стане ще яскравішою та поживнішою.

Овочі на пару виходять м’якими, соковитими, ароматними та дуже апетитними. Вони чудово зберігають форму і виглядають яскраво на тарілці, що робить страву не тільки корисною, а й красивою.

Кількість порцій: 3–4

Час підготовки: 15 хв

Час приготування: 25 хв

Загальний час: 40 хв

Хочете більш насичений смак і аромат? Спробуйте овочі, запечені у фользі в мультиварці — соковиту страву з яскравим овочевим букетом.

Інгредієнти

Кабачок — 300 г

Болгарський перець — 150 г

Капуста білокачанна — 200 г

Картопля — 200 г

Помідор — 200 г

Морква — 80 г

Лимок - 1 шт

Часник — 3 зубчики

Соняшникова олія — 4 ст. л.

Свіжий базилік — за смаком

Свіжий кріп — за смаком

Цукор — дрібка

Сіль — за смаком

Рецепт приготування

Крок 1

Овочі добре помийте.

Крок 2

Кабачок, картоплю, моркву та перець наріжте середніми шматочками, щоб вони рівномірно приготувалися.

Крок 3

Капусту наріжте великими шматками або соломкою.

Крок 4

Помідори можна порізати великими дольками.

Крок 5

Викладіть підготовлені овочі в контейнер для приготування на пару. У чашу мультиварки налийте необхідну кількість води (зазвичай 400–500 мл), встановіть контейнер з овочами та закрийте кришку. Увімкніть режим: «Пар» / «Пароварка» / «Приготування на пару». Час приготування — 25 хвилин

Крок 6

Поки овочі готуються, зробимо просту та дуже смачну заправку. Дрібно наріжте кріп і базилік. Подрібніть або пропустіть через прес часник. Вичавіть сік із половини лимона. Додайте соняшникову олію, дрібку цукру та сіль. Усе добре перемішайте до однорідності.

Крок 7

Готові овочі обережно викладіть на тарілку або у велику миску. Поки вони ще теплі, полийте ароматною лимонно-часниковою заправкою і злегка перемішайте.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!