Запіканка з рису та риби в мультиварці

Запіканка з рису та риби в мультиварці — це одна з тих страв, які ідеально підходять для домашньої кухні: проста у приготуванні, поживна та дуже ніжна на смак. Така рибна запіканка з рисом чудово підійде як для сімейної вечері, так і для ситного обіду.

Головна перевага рецепта — мінімум інгредієнтів та простий процес приготування. Завдяки мультиварці страва готується рівномірно, риба залишається соковитою, а рис набуває ніжної кремової текстури.

Якщо ви шукаєте просту страву з риби, яка готується без складних кулінарних технік — ця запіканка стане чудовим варіантом.

Поради для ідеальної рибної запіканки

✔ Найкраще підходить біле рибне філе без кісток: хек, минтай, тріска або пангасіус.

✔ Для більш насиченого смаку можна додати:

-дрібно нарізану цибулю

-зелень кропу або петрушки

-трохи твердого сиру.

✔ Якщо хочете отримати більш рум’яну скоринку — збільште час випікання ще на 5–10 хвилин.

Чим корисна така страва

Рибна запіканка з рисом — це не лише смачна, а й корисна страва.

риба містить цінні білки та Омега-3 жирні кислоти

рис забезпечує тривалу ситість

страва легко засвоюється організмом.

Саме тому вона чудово підходить як для дорослих, так і для дітей.

💡 Порада для подачі:
Подавайте запіканку теплою зі свіжими овочами, салатом або сметанним соусом. У холодному вигляді вона також дуже смачна і добре підходить для перекусу.

Якщо ви шукаєте простий рецепт запіканки в мультиварці, обов’язково спробуйте цей варіант. Ніжне поєднання риби, рису та вершкового масла створює домашню страву, яку захочеться готувати знову і знову.

Порції: 4–6

Час приготування: ~60 хвилин

Складність: легка

Інгредієнти

Рибне філе (хек, минтай, тріска або інша біла риба) — 500 г

Рис (краще круглозернистий або для плову) — 225 г

Вода — 320 мл

Яйця курячі — 3 шт.

Вершкове масло — 40 г

Сіль за смаком

Рецепт приготування

Крок 1

Рис ретельно промийте у холодній воді кілька разів, щоб видалити зайвий крохмаль. Викладіть рис у чашу мультиварки, додайте сіль та залийте 320 мл холодної води.

Крок 2

Рибне філе промийте та наріжте великими шматками. Викладіть рибу поверх рису. Увімкніть режим «Рис» або «Крупи» та готуйте приблизно 35 хвилин

Крок 3

Після завершення програми дістаньте рис із рибою та трохи остудіть. Додайте: яйця, вершкове масло, за потреби ще трохи солі. Акуратно перемішайте масу до однорідної консистенції.

Крок 4

Чашу мультиварки злегка змастіть маслом. Для зручності можна вистелити її пергаментним папером. Викладіть рисово-рибну масу та рівномірно розрівняйте поверхню.

Крок 5

Готуйте на режимі: «Мультиповар — 130°C» або «Випічка» приблизно 20 хвилин. За цей час запіканка добре схопиться і утворить апетитну ніжну структуру.

Було корисно?

How useful was this post?

Натисніть, щоб оцінити!